Sałatka śledziowa z buraczkiem

Wykonanie

Składniki:
-słoik śledzi marynowanych
-2 cebule
-3 gotowane ziemniaki
-3-4 gotowane lub pieczone buraki
-3 ugotowane na twardo jajka
-majonez
-sól, pieprz
Wykonanie:
Śledzie odcedzamy i kroimy drobno, układamy na dnie szklanego półmiska.
Na śledzie wkładamy drobno pokrojoną cebulkę, posypujemy pieprzem , ścieramy na tarce o grubych oczkach ziemniaki. Następnie wykładamy pół słoika majonezu, na to ścieramy znowu na grubych oczkach buraczki, dodajemy trochę soli i pieprzu i wylewamy resztę majonezu.
Na końcu ścieramy też na grubych oczkach jajka. Wkładamy do lodówki na parę godzin.