Babeczki z bitą śmietaną

Wykonanie

Babeczki makowe z bitą śmietaną … prosty, szybki i efektowny deser na świąteczny stół. Babeczki można udekorować na mnóstwo sposobów, subtelnie małymi, słodkimi koralikami niczym bombeczkami, kolorowymi drażami, posypkami lub zrobić z nich świąteczne Rudolfy zobacz .
Składniki na 12 sztuk:
300 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenie
3 łyżki maku
1 łyżeczka cukru waniliowego
180 g jogurtu naturalnego
2 duże jajka
100 g roztopionego masła
2/3 szklanki cukru
Wykonanie:
Piekarnik nastawiamy na 180 st. C (u mnie z termoobiegiem).
Formę na muffiny wykładamy papilotkami. W jednej misce mieszamy suche składnik (mąkę, mak, proszek do pieczenia i cukry). W drugiej misce łączymy płynne składniki tj. jajka, jogurt i roztopione, przestudzone masło dokładnie mieszamy za pomocą rózgi kuchennej. Następnie łączymy such składniki z mokrymi mieszają tylko do czasu aż składniki się połączą. Ciasto nakładamy do papilotek do ok 3/4 wysokości foremki. Pieczemy ok. 20 minut w nagrzanym piekarniku.
Upieczone babeczki studzimy na kratce i podajemy z bitą śmietaną lub posypane cukrem pudrem.
Smacznego!