Omlety na śniadanie

Wykonanie

Co zrobić na śniadanie ? a może takie szybkie i pyszne omlety. Przygotowuje się je naprawdę błyskawicznie a z podanych składników wychodzą 4 omlety, bez problemu najedzą się nimi dwie osoby. Omlety a może naleśniki czy placki, zwał jak zwał, ale naprawdę warto je przygotować. Są bardzo puszyste, lekkie i wspaniałe w smaku. Nie można obok nich przejść obojętnie. Możecie też przygotować takie omlety na obiad. Zapewniam was, że warto.
Za oknem cudowna, zimowa aura. Wczoraj napadało mnóstwo śniegu co w sumie mnie cieszy, bo czekałam na śnieg. W końcu mamy zimę.
Miłego dnia kochani.
Składniki:
- 4 jajka
- 2 łyżeczki cukru trzcinowego
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
- dowolne owoce
- syrop klonowy
- olej kokosowy do smażenia
Do miski wbijamy jajka i miksujemy je na puch. Następnie dodajemy cukier i ponownie miksujemy. Dodajemy jogurt i mąkę i miksujemy na małych obrotach chwilkę, tak aby składniki się połączyły.
Rozgrzewamy patelnię, dodajemy odrobinę oleju kokosowego i wylewamy 1/4 ciasta. Ja omlety robiłam na patelni 24 cm. Smażymy na niewielkim ogniu na rumiano, z dwóch stron. Omlety podajemy z owocami i syropem klonowym.