Sałatka z kurczakiem, pomidorami i mozzarellą

Wykonanie

Sałatka z kurczakiem, pomidorami i mozzarellą to szybki pomysł na obiad do pracy. Ciekawi mnie czy też przyrządzacie do swoich lunchboxów podobne dania? 🙂 Kurczaka obtoczyłam w ziołach, usmażyłam na patelni grillowej, położyłam na sałacie i dodałam pozostałe składniki. Całość polałam mieszanką oliwy, miodu i musztardy – lubię sosy z połączenia tych trzech składników. Jeżeli szukacie lekkich sałatek, ta na pewno sprosta Waszym oczekiwaniom. Aby była mniej kaloryczna, sos możecie zamienić po prostu na oliwę z oliwek. Smacznego!
Zobacz też:
Sałatka z rukolą i szynką parmeńską
Porcji: 2 Czas gotowania: 20 minut
Składniki
pierś z kurczaka
kilka liści sałaty rzymskiej
2 pomidory
mozzarella w kulce
łyżeczka ziół prowansalskich
łyżka oliwy
sól i pieprz
sos: 2 łyżki oliwy, łyżka miodu, łyżka musztardy
Przepis
1
Pierś z kurczaka posypujemy ziołami, solą i pieprzem, a następnie polewamy oliwą - smażymy na patelni grillowej. Po przestygnięciu kroimy w kawałki.
2
Sałatę wykładamy na talerze, dodajemy kurczaka, pokroje pomidory oraz mozzarellę.
3
Mieszamy składniki sosu i polewamy nim sałatkę.