Pomidorowo-czosnkowa pasta do kanapek

Wykonanie

Mój najstarszy mężczyzna od kilku dni chodził zachrypnięty i poprosił o coś bardzo czosnkowego. Tak, więc powstała najszybsza w moim wykonaniu pasta: pomidorowo-czosnkowa pasta do kanapek. Jeżeli szukacie pomysłu na smarowidło, to gorąco polecam tą pastę, która także jest dobrym dodatkiem podczas czasu chorób i przeziębień, a jak wiadomo – czosnek to najlepszy i najzdrowszy antybiotyk.
puszka konserwowej ciecierzycy lub szklanka namoczone i ugotowanej
około 8-10 sztuk suszonych pomidorów
trzy do pięciu ząbków czosnku
trzy do pięciu łyżek oleju z suszonych pomidorów
opcjonalnie: sól, pieprz czarny świeżo mielony, sok z jednej połówki cytryny, naturalny jogurt
Jeżeli stosujecie świeżą ciecierzycę, należy ją dzień wcześniej namoczyć w wodzie, a dnia następnego ugotować.
Zawsze w szafce mam schowaną puszkę konserwowej ciecierzycy.
Odsączyłam ciecierzycę z soku i przerzuciłam do wysokiej i wąskiej miski. Dodałam do tego suszone pomidory oraz olej z suszonych pomidorów, obrane i pokrojone w mniejsze kawałki czosnek i wszystko dokładnie zmiksowałam przy użyciu blenderana jednolitą i gładką masę.
Zanim doprawicie przyprawami lub sokiem z cytryny, spróbujcie pastę i dopiero wtedy doprawiajcie. Możecie także dla ewentualnego złagodzenia smaku dodać naturalny jogurt.
Smacznego!
Polecam inne przepisy na pasty do kanapek:
(No Ratings Yet)
Loading...