Wykonanie
Wilgotne ciasto z dodatkiem purée z dyni, delikatny krem z dużą dawką
orzechów przykryte kołderką z kroplami złotej rosy. Inspiracją do powstania dania była życzliwość
marki Helio,
marki S tovit.
Składniki: na ciasto
miodowe:500 g
mąki200 g
cukru200 g
masła2
jajka1
żółtko2 łyżki
miodu Stovit2 łyżki
mleka2 łyżeczki
sody oczyszczonej na
bezę:4
białka3/4 szklanki
cukru pudruszczypta
soliłyżka
mąki ziemniaczanejłyżka
octu lub
soku z cytrynyMasa dyniowa:1 szklanka puree z dyni3
galaretki brzoskwiniowe2 Łyżki
jabłka prażone z
brzoskwiniami i
cukrem3 łyżki
konfitury Babuni z
moreliMasa śmietanowa:250 ml
śmietany kremowej 30%2 opakowania
śmietan-fixu3 łyżki
cukru pudru1 szklanka zmiksowanych
orzechów włoskichWykonanie:Ciasto:
Mąkę przesiewamy z
sodą i
mlekiem. Wszystkie składniki zagniatamy i dzielimy na dwie części. Obie rozwałkowujemy na papierze do pieczenia na wielkość blaszki. Oba placki wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 st. C i pieczemy około 15- 20 minut aż będą rumiane.
Beza: W tym czasie
białka ubijamy z
cukrem solą na sztywno. Pod koniec ubijania dodajemy
mąkę ziemniaczaną i
ocet. Kiedy placek wystygnie na jednym z nich nakładamy pianę i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy w 160 st. C około 10 minut a następnie suszymy w 140 st. C jeszcze około 30- 40 minutMasa dyniowa: Puree z dyni gotujemy z prażonymi
jabłkami. Do gorącej masy wsypujemy
galaretkę brzoskwiniową i bardzo dokładnie mieszamy. Masę studzimy, tężejącą wykładamy na kruchy spód. Ciasto wstawiamy do lodówki, żeby masa całkowicie zastygła.Masa śmietanowa: Następnie ubijamy
śmietanę dodając pod koniec
śmietan-fixy z odrobiną
cukru pudru. Połowę ubitej
śmietany wykładamy na puree z dyni, po czym, wykładamy drugą połowę śmietanowej masy wymieszanej z
orzechami. Ciasto schładzamy a następnie przykrywamy górną warstwę
bezową. Ciasto schładzamy najlepiej całą noc w lodówce. Smacznego!Jak dostać odszkodowanie po wypadku? Opinie, porady prawne i opisy przypadków z całego
kraju. Dzięki Kancelarii AIF możesz liczyć na kompleksowe wsparcie, brak wstępnych kosztów oraz wiele innych korzystnych warunków.