Wykonanie
Kompot
jabłkowy to zdecydowanie przepis dzieciństwa. Często mama go przyrządzała, a my piliśmy go rozrzedzonego z
wodą, a później wyjadaliśmy miękkie jabłuszka.PYCHA!
Składniki:2 kg
jabłek40 dag
cukru1 litr
wody1 łyżka kwasku
cytrynowego1 łyżeczka
goździkówWykonanie:
Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki i usunąć gniazdka nasienne. Następnie włożyć do miski z
wodą i kwaskiem
cytrynowym aby
jabłka nie ściemniały. W
między czasie ugotować
syrop z
cukru,
wody i
goździków.
Jabłka ułożyć w wyparzonych słoikach i zalać przestudzoną zalewą (bez
goździków). Pasteryzować 25 minut w temperaturze 95 stopni.
