Chleb bez mąki czystoziarnisty

Wykonanie

Dzień dobry!
Dzisiaj coś baaardzo zdrowego przygotowałyśmy dla Was chleb bez mąki - czystoziarnisty. Posiada wiele cennych składników potrzebnych w codziennej diecie - białko, błonnik, węglowodany, ale również tłuszcze, które pochodzą z ziaren.
Dostępna w sklepach jest gotowa mieszanka do przygotowania takiego chleba, więc nic nie stoi Wam na drodze, aby przygotować taki chleb.
A więc...
Do dzieła!
Składniki:
100 g otrębów owsianych
100 g ziaren słonecznika
100 g płatków owsianych pełnoziarnistych
100 g pestek dyni
100 g siemię lniane
40 g sezamu
10 g czarnuszki
50 g ziaren orkiszu
5 średnik jajek
150 g maślanki
Przygotowanie:
Masa ziaren/ płatków/ pestek równa się 600 g. Jeśli chcecie zmienić ziarna, nie ma problemu, jednak musicie pamiętać, że suma suchych składników równa się 600 g.
Mieszamy wszystkie suche składniki.
W osobnej misce dodajemy jajka oraz maślankę i rózgą rozbijamy jajka żeby powstała jednolita masa z maślanką.
Dodajemy mokre do suchych i mieszamy.
Foremkę małą około długości 20 cm smarujemy masłem/ olejem i posypujemy mąką pszenną lub bezglutenową.
Wlewamy masę do foremki i wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na około 1 godzinę.
Po upieczeniu odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.
Smacznego!
Nam najlepiej smakuje z masłem. <3
A Wam?
Czekamy na Wasze komentarze, z czym najlepiej Wam smakuje chleb czystoziarnisty.
~M&M
PS Mieszanka pochodzi z firmy Melvit.