ßßß Cookit - przepis na Muffinki z fetą, szpinakiem i siemieniem lnianym

Muffinki z fetą, szpinakiem i siemieniem lnianym

nazwa

Wykonanie

"Happiness is freshly baked muffins"
cutehappyquotes.com
Szeroki wybór superfood można znaleźć w sklepie internetowym: www.sklepagnex.pl
Składniki:
1/3 opakowania mrożonego szpinaku
1/2 opakowania sera feta
2 łyżeczki siemienia lnianego
Szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
Ząbek czosnku
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
1/3 szklanki oleju rzepakowego
1 szklanka maślanki
Przyprawy (pieprz, gałka muszkatołowa, sól, bazylia)
Szpinak podsmażamy z czosnkiem, doprawiamy, odstawiamy.
Siemię lniane zalewamy 2-3 łyżkami wrzątku i odstawiamy na 10 minut. Delikatnie odcedzamy nadmiar wody.
Fetę kroimy.
Wystudzony szpinak mieszamy z fetą, siemieniem lnianym, mąką, proszkiem do pieczenia, doprawiamy do smaku.
Jajka mieszamy z olejem rzepakowym oraz maślanką, wlewamy do szpinaku.
Wszystkie składniki krótko mieszamy i przekładamy do papilotek.
Pieczemy 15-20 min w 175 st.C.
Smacznego!
Źródło:http://nemi-habibi.blogspot.com/2016/03/muffinki-z-feta-szpinakiem-i-siemieniem.html