Zupa krem z czarnej rzepy

Wykonanie

Jedliście kiedyś zupę z czarnej rzepy? Spróbujcie.
Składniki:
1 czarna rzepa
3 średniej wielkości ziemniaki
kawałek selera
1 cebula
ok. 2 łyżki kaszy manny
ok. 100 ml. śmietany
Przyprawy: curry, imbir, pieprz, mielone ziele angielskie, sól, pieprz biały.
Wykonanie:
Ugotować pokrojone w 1,5 litrze wody warzywa (kawałek selera, rzepę, cebulę, ziemniaki)
Kiedy będą miękkie zmiksować.
Podsypać niewielką ilością kaszy manny.
Doprawić do smaku solą i innymi przyprawami.
Wlać część śmietany (pozostała część pozostawić aby zrobić kleks na talerzu).
Zdjąć z ognia.
Uwaga:
Można posypać zielonym koperkiem czy natką pietruszki.
Proponuję podać z ugotowanymi jajkami na twardo i posypać czarnym pieprzem.