Kurczak z Brzeźnicy

Wykonanie

Kurczak ma swoją historię, niepowtarzalny smak i najlepiej smakuje w Brzeźnicy :)
Składniki:
-kurczak ( 2 kg lub większy )
-sól, pieprz
-słodka papryka
-opcjonalnie przyprawa złocista do kurczaka
-2-3 marchewki
-1-2 jabłka
-odrobina wody
-odrobina oleju
Kurczaka dzielimy na części, przyprawiamy
solą, pieprzem i słodką papryką,
skrapiamy olejem, mieszamy i odstawiamy do lodówki na ok. 24 godziny.
Układamy na blaszce, wyłożonej folią aluminiową.
Skrapiamy wodą i możemy teraz posypać przyprawą złocistą.
Przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy do piekarnika,
nagrzanego do temperatury 180 st. C bez termoobiegu na 90 minut.
W tym czasie marchew kroimy w słupki i jabłka w "ósemki".
Pół godziny przed upływem czasu pieczenia odkrywamy folię, na mięsie układamy marchew, jabłka i dopiekamy bez przykrycia.
Wyjmujemy z piekarnika i gotowe.
Obiadek mniam, mniam.
Smacznego!
Nam ten kurczak bardzo smakuje.
Celince dziękujemy za posta.
Pozdrawiamy :)