Ciasteczka murzynki

Wykonanie

Pyszne i nie za słodkie i w dodatku z kakao to wszystko co mi potrzeba by przetrwać aurę za oknem. W cieście nie ma dodatku cukru jedyną słodycz daje cukier perlisty, który jednocześnie jest również ozdobą ciasteczek :). Jeżeli nie lubicie mało słodkich wypieków możecie dodać niewielką ilość cukru do ciasta. Ja zrobiłam ciasteczka z połowy proporcji :).
Składniki:
3 szklanki mąki krupczatki
3 łyżki ciemnego kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
25 dag masła
3 żółtka
1/2 szklanki gęstej śmietany lub jogurtu greckiego
spora szczypta soli
Dekoracja:
jajko
cukier gruby lub perlisty
Opis wykonania:
Mąkę przesiewamy wraz z kakao, dodajemy pokrojone masło, sól, proszek, śmietanę i żółtka, posiekać i zagnieść ciasto.
Gotowe owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na 40 minut.
Ciasto wałkujemy na grubość 5 mm i wycinamy dowolne kształty ciasteczek. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Wierzch ciastek smarujemy rozkłóconym jajkiem i posypujemy cukrem.
Pieczemy w 180 C około 20 minut.
Justyna L.
Zwariowana żona i mama, kochająca swoje pasje. Mająca 1000 pomysłów na minutę. Lubię podróżować i odkrywać nowe smaki, w kuchni nigdy się nie nudzę i dobrze się bawię eksperymentując. Od niedawna fanatyczka fotografii kulinarnej i nie tylko.
Podobne Przepisy