Makaron z wędzonym łososiem, szpinakiem i kremowym serkiem (Fit)

Wykonanie

Oto kolejny fajny przepis na szybki i smaczny obiad do przygotowania dosłownie w 15 minut. Tym razem potrzeba zaledwie kilku składników, by stworzyć pyszny sos. Makaron z wędzonym łososiem i szpinakiem jest niezwykle zdrowym i smacznym daniem, ponadto bardzo prostym w przygotowaniu.
Przepis pochodzi ze strony Kwestia Smaku
Czas przygotowania: 15 minut
Ilość porcji: 4
Składniki:
Makaron pełnoziarnisty penne dla 4 osób
200g wędzonego łososia (można też dać 100g wędzonego łososia i 100g wędzonego pstrąga łososiowego)
2 garści szpinaku
3 łyżki serka kremowego
Odrobinę masła
Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Przy odcedzaniu odlewamy około 1/3 szklanki wody. Rybę tniemy w kosteczkę. Szpinak myjemy, odcinamy twarde końcówki i siekamy na kawałki.
Na patelni rozgrzewamy odrobinę masła i dodajemy wędzonego łososia. Podsmażamy około minutki i dorzucamy szpinak. Smażymy, aż zwiędnie. Do wody z makaronu dodajemy 3 łyżki kremowego serka i mieszamy. Wylewamy na patelnie i dodajemy makaron. Całość mieszamy, czekamy aż zacznie się gotować i wyłączamy kuchenkę. Możemy delikatnie doprawić świeżo mielonym pieprzem. Podajemy na ciepło :)