Bułeczki serowe z jabłkiem

Wykonanie

Bardzo tanim i szybkim deserem są serowe bułeczki z jabłkiem. Ten kto jeszcze nie spróbował musi koniecznie to nadrobić. Ja pierwszy raz podchodziłam do nich nieco sceptycznie bo nie lubię wypieków serowych. Jedyny ser jaki toleruję to ten na pizzy i w serniku. Przeżyłam bardzo miłe zaskoczenie gdyż ten wariant w połączeniu z jabłkami świetnie się sprawdza. Zachęcam więc do wypróbowania tego przepisu.
Składniki:
200g mąki pszennej
50g cukru
50ml mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
100g margaryny do pieczenia
150g odciśniętego twarogu
1 roztrzepane jajko
2 jabłka
cukier puder i woda do lukru
Margarynę rozpuszczamy w rondelku razem z mlekiem. Do miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, cukier i wszystko mieszamy mikserem. Dodajemy ostudzoną margarynę i mleko. Dodajemy twaróg i szybko zagniatamy ciasto. Następnie na posypanej mąką stolnicy wałkujemy na grubość kilku milimetrów i wycinamy kwadraty 8x8cm. Na każdy kwadrat nakładamy po kawałku jabłka, brzegi ciasta smarujemy jajkiem i zlepiamy (dociskamy brzegi widelcem). Układamy rogaliki na blasze wyłożonej papierem, wierzch smarujemy roztrzepanym jajkiem i pieczemy ok 20 minut w temperaturze 180st.C.