Ciasto z białek.

Wykonanie

Przepis pochodzi stąd, jednak lekko go zmodyfikowałam. Ciasto wyszło bardzo dobre!
Potrzebne składniki:
3/4 kostki masła
6 białek
niecała szklanka cukru
1,5 szklanki mąki pszennej
sok z pigwowca
masło do formy
Sposób wykonania:
Masło rozpuszczamy i zostawiamy do wystygnięcia.
Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy powolutku cukier. Wlewamy przestudzone masło i sok z pigwowca. Na koniec dodajemy mąkę i delikatnie mieszamy.
Czekoladę kroimy w małą kosteczkę. Dodajemy do ciasta. Mieszamy.
Keksówkę smarujemy tłuszczem i wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy ciasto do formy. Pieczemy ok. 50 min w 180 st.
Smacznego !