Czekoladowe ciasto z wiśniami i pomarańczową pianką.

Wykonanie

Cudowne połączenie smaków. Czekoladowe ciasto z wiśniami i brzoskwiniową pianką zachwyca swym smakiem i lekkością.
Potrzebne składniki:
8 jajek
3/4 szklanki mąki pszennej
1 łyżka skrobii ziemniaczanej
3/4 szklanki cukru
3 czubate łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 galaretki pomarańczowe
3 galaretki wiśniowe
400 ml jogurtu greckiego
2 słoiki drążonych wiśni
Sposób wykonania:
8 jajek ubijamy w gorącej wodzie z 3/4 szklanki cukru na gęstą pianę. Zmniejszamy obroty. Dodajemy 3/4 szklanki mąki pszennej, 1 łyżkę mąki kartoflanej i 3 czubate łyżki kakao oraz 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Wylewamy na wysmarowaną tłuszczem i wyłożoną papierem blachę. Pieczemy ok. 30 min. w 150 st. Zostawiamy do wystygnięcia. Przekrawamy na pół.
W 2 szklankach wrzącej wody rozpuszczamy 2 galaretki pomarańczowe. Wstawiamy do lodówki do prawie całkowitego stężenia. Dodajemy jogurt grecki. Wylewamy na 1 część biszkoptu. Wstawiamy do lodówki. Przykrywamy drugą częścią ciasta.
Wykładamy 2 słoiki drążonych odcedzonych wiśni. Zalewamy prawie stężonymi 3 rozpuszczonymi w 5 szklankach wody galaretkami wiśniowymi. Wstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.
Smacznego !