Nalewka ze śliwek z żurawiną, rodzynkami i suszonymi śliwkami.

Wykonanie

Była już nalewka ze śliwek węgierek, jednak mam dla Was teraz nalewkę ze śliwek z bakaliami. Wyjdzie jeszcze bardziej aromatyczna ;)
Potrzebne składniki:
2 kg śliwek bez pestek ( 2,2-2,3 kg całość )
1 kg cukru
1 l wody
1 l spirytusu
1/2 szklanki rodzynek ( ja użyłam rodzynek firmy Kresto )
1/2 szklanki żurawiny ( ja użyłam żurawinę firmy Kresto )
20 suszonych śliwek ( ja użyłam śliwki suszone firmy Kresto )
1 cukier waniliowy / laska wanilii
Sposób wykonania:
Śliwki myjemy, wykrawamy pestki, przekrawamy na pół. Wsypujemy do słoika. Ok. połowy dodajemy rodzynki, żurawinę i suszone śliwki.
Zalewamy 1 l przegotowanej zimnej wody i 1 l spirytusu. Dodajemy cukier waniliowy. Zakręcamy i mieszamy słoikiem, żeby składniki się wymieszały.
Zostawiamy na 3,4 tygodnie odstawione. Następnie zlewamy sok,a śliwki zasypujemy 1 kg cukru. Owoce mieszamy co kilka dni. Następnie mieszamy, filtrujemy i zlewamy do butelek. Zostawiamy na kilka miesięcy.
Smacznego !