Konfitura z wiśni ( Konfitura wiśniowa ).

Wykonanie

Wiśnie to jedne z moich ulubionych owoców, dlatego chcę mieć ich przetworzonych na zimę, jak najwięcej. Tym razem przepis na prostą konfiturę wiśniową.
Potrzebne składniki:
2 kg wiśni
0,8 - 1 kg cukru
Sposób wykonania:
Wiśnie myjemy, wydrążamy.
Zasypujemy cukrem i zostawiamy na kilka godzin, żeby puściły sok.
Następnie przecedzamy je przez durszlak i wkładamy do garnka.
Wygotowujemy wodę, często mieszając, żeby się nie przypaliły.
Jeżeli chcemy mieć na zimę to wkładamy w gorące słoiki, które wstawiamy do nagrzanego piekarnika.
Odwracamy na kilka minut do góry dnem, żeby się zamknęły słoiki.
Przykrywamy ręcznikiem i zostawiamy na kilka godzin.
Smacznego !