Dżem czereśniowy(dżem z czereśni)z sokiem cytrynowym.

Wykonanie

Nie wiem, jak Wy, ale ja jako miłośniczka dżemów nie mogłam pozwolić, aby zabrakło domowego dżemu z czereśni ;)
Potrzebne składniki:
ok. 2,5 kg czereśni ( ok. 1,8 - 1,9 kg po wydrążeniu)
2 konfiturki
kilka kropli soku z cytryny ( ja użyłam Limmi cytrynkę )
80-90 dkg cukru
2/3 szklanki wody
Sposób przygotowania:
Czereśnie myjemy, wydrążamy.
Wsypujemy do większego garnka.
Dolewamy 2/3 szklanki wody.
Wsypujemy 2 konfiturki.
Gotujemy na średnim ogniu, cały czas mieszając.
Po zagotowaniu dodajemy 80-90 dkg cukru.
Gotujemy od 1-2 minut, mieszając.
Dodajemy sok z cytryny.
Słoiki wstawiamy do nagrzanego piekarnika.
Wlewamy gorący dżem do gorących słoików.
Zakręcamy, zostawiamy do wystygnięcia. Ja dodatkowo nakrywam ręcznikiem, żeby się dobrze zamknęły.
Smacznego !