Przepyszny kruszon z bananami.

Wykonanie

Wczoraj postanowiłam zrobić moje pierwsze w życiu ciasto, które wykonałam sama od początku do końca :) Wyszło przepyszne !
Potrzebne składniki :
2 banany,
3 łyżki oleju,
5 jajek,
2 szklanki mąki,
2/3 szklanki cukru,
250 g masła,
2 łyżeczki proszku,
2 łyżeczki cukru waniliowego,
4 łyżki skrobi ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
Wsypujemy 2 szklanki mąki.
Dodajemy 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Wsypujemy 2/3 szklanki cukru.
Wbijamy 5 żółtek.
Białka zostawiamy na osobnej misce.
Całość mieszamy.
Dodajemy 250 g masła ( ja dałam 2 łyżki duże )
Mieszamy.
Odkładamy ciasto na 2 godziny do zamrażąrki.
Smarujemy blachę tłuszczem, układamy papier do pieczenia, znów smarujemy i trzemy ok. 60% ciasta, tak, aby pokrył spód blachy.
Białka ubijamy.
Dodajemy 2 łyżeczki cukru waniliowego.
Wsypujemy 4 łyżki skrobi ziemniaczanej.
Dodajemy 3 łyżki oleju.
Wsypujemy 1/2 szklanki cukru.
Spód pieczemy 15 min w 160 st.
Czekamy aż wystygnie i nakładamy pianę.
Banany kroimy w talarki
Układamy je na pianie.
Trzemy na to pozostałą część ciasta.
Posypujemy wiórkami kokosowymi.
Wkładamy do piekarnika na ok.30 min do 160 st.
Gorący placek posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego !