FRANCUSKIE CIASTKA Z ŚMIETANĄ I TRUSKAWKAMI

Wykonanie

Co prawda jestem miłośniczką bitej śmietany i ciasta francuskiego,ciastka francuskie z dodatkiem truskawek to świetny i szybki pomysł na pyszne,słodkie co nieco.Polecam przygotować je kiedy nie mamy pomysłu na deser.
SKŁADNIKI : na 8-10 ciasteczek
1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego
400 ml śmietany 30 % ( użyłam Pilos z Lidla)
2 cukry waniliowe
1 płaska łyżka żelatyny rozpuszczona w 1/4 szklanki gorącej wody
30 dkg świeżych truskawek
PRZYGOTOWANIE :
Ciasto francuskie rozwijamy,tniemy na dowolne prostokąty,pieczemy 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do 200 *C.Ciastka ładnie urosną,po ostygnięciu przecinamy je wzdłuż na pół.
Bardzo zimną śmietanę ubijamy z cukrami na gęsto,pod koniec ubijania wlewamy rozpuszczoną i ostygniętą żelatynę.Dokładnie mieszamy i odkładamy ją do lodówki.
Truskawki myjemy,pozbawiamy szypułek,kroimy na plasterki.
Na ciastka układamy truskawki,wyciskamy szprycą porcje śmietany i przykrywamy drugą częścią ciastka francuskiego.
Ciastka podajemy schłodzone.Smacznego.