Pasta twarogowa z awokado (do kanapek lub warzyw)

Wykonanie

Zdrowa, smaczna a przy tym niskokaloryczna pasta serowa z awokado doskonale sprawdzi się jako dodatek do pieczywa albo świeżych warzyw.
Składniki - przybliżone proporcje
400 g gęstego jogurt greckiego lub białego sera albo labnehu (przepis na labneh)
1 awokado
1 pęczek drobno posiekanego szczypiorku
opcjonalnie 1 pęczek posiekanej świeżej natki pietruszki
3-4 ząbki czosnku
kilka kropli soku z cytryny lub limonki
sól i pieprz dla smaku
Przygotowanie
Awokado przekroić na pół, usunąć pestkę, za pomocą łyżką wydrążyć miąższ, dodać kilka kropli soku limonki lub cytryny, aby nie ściemniał i dokładnie rozgnieść widelcem lub zmiksować. Szczypiorek, czosnek, natkę pietruszki i chili drobno posiekać.
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać lub zmiksować w blenderze
Podawać z pokrojonymi w słupki warzywami, nachos lub jako pastę do pieczywa.