Krem:

Wykonanie

Murzynek z kremem
Chciałam go wypróbować bo podobno jest świetny i powiem ,że naprawdę jest z niedowierzaniem patrzyłam jak rośnie i prawie nie opada po upieczeniu. Upiekłam go w największej blaszce 25x39 cm i dałam rady przekroić na 3 i przełożyć kremem . Dziękuje pani Agatko za przepis :). Ciasto jest bardzo wilgotne i delikatne mmm...
Składniki :
2 szklanki mąki krupczatki
2 szklanki cukru
25 dag margaryny lub masła
4 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
5 łyżek kakao
1/2 szklanki mleka
Krem:
1 L mleka
2 budynie śmietankowe
2 galaretki cytrynowe
1 kostka masła
Polewa:
5 dag masła lub margaryny
1/4 szklanki cukru
3 łyżki kakao
2 łyżki mleka
Opis wykonania :
1. Margarynę lub masło topimy w garnku, dodajemy cukier, mleko i kakao dokładnie mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia.
Białka ubijamy na sztywno, do masy kakaowej dodajemy mąkę, proszek, żółtka i miksujemy na jednolitą masę. Dodajemy ubita pianę i delikatnie mieszamy.
Ciasto przekładamy do natłuszczonej blaszki i pieczemy ok. 50 minut w 180 C .
2. Z budyniu i mleka gotujemy budyń, do gorącego dodajemy suche galaretki i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia. Masło ucieramy na puszysta masę dodajemy partiami wystudzony budyń, przekładamy ciasto :)
3. Polewa- masło lub margarynę gotujemy razem z cukrem, kakao i mlekiem, lekko przestudzamy i wylewamy na ostudzone ciasto. Odstawiamy do zastygnięcia.
(W oryginale bez kremu )
Justyna L.
Zwariowana żona i mama, kochająca swoje pasje. Mająca 1000 pomysłów na minutę. Lubię podróżować i odkrywać nowe smaki, w kuchni nigdy się nie nudzę i dobrze się bawię eksperymentując. Od niedawna fanatyczka fotografii kulinarnej i nie tylko.
Podobne Przepisy