Kasztany z wątróbki

Wykonanie

Świetny pomysł na potrawę z wątróbki!
Składniki:
25 dag wątróbki drobiowej
4 jajka
2 białe cebule
sól do smaku
cukier do smaku
pieprz do smaku
Wykonanie:
Wątróbkę ugotować bez soli i odcedzić. Jajka ugotować na twardo, następnie obrać i drobno posiekać. Ugotowaną wątróbkę , 2 jajka, oraz cebulę zmielić w maszynce. Dodać trochę tłuszczu, przyprawić do smaku i dokładnie wyrobić. Z masy formować kuleczki, obtaczać w posiekanych jajkach.