Młody jęczmień na odchudzanie, ale jak wypić sproszkowaną trawę?

Wykonanie

Zielony młody jęczmień to po prostu sproszkowana trawa jęczmienna, sok z trawy ję c zmiennej lub ekstrakt z trawy ję c zmiennej . Na tym pierwszy etapie wzrostu, czyli tym na którym się teraz skupiamy, jęczmień jest grubą, jasnozieloną i soczysta trawą. Na tym etapie także, zawiera największą ilość odżywczych substancji. Ostatnio staje się coraz bardziej popularny jako suplement, dla osób na diecie, jako środek na odchudzanie, oraz jako witaminowa i aminokwasowa bomba, która działa na organizm jak prawdziwy zielony „dopalacz”, który dodaje energii i podnosi jakość życia. Najwięcej wartości odżywczych ma świeżo wyciskany sok z trawy jęczmiennej.
Co sprawia że ma właściwości odchudzające i zdrowotne?
Przede wszystkim wysoka zawartość błonnika . Pomaga w walce z nadwagą, pobudza metabolizm i zapobiega niestrawności oraz zaparciom. Poza tym jest doskonałym źródłem składników mineralnych i wielu witamin. Zawiera tak dużą zawartość cennych dla organizmu składników, że zaliczany jest nawet do tak zwanej super żywności . Wzbogaca dietę w białko, zawiera bowiem ponad 30% aminokwasów. Zawiera też więcej beta-karotenu, niż znajduje się chociażby w marchewce, a także o wiele więcej witaminy C, niż na przykład w soku z pomarańczy. Poza tym to witaminowa bomba, która regeneruje organizm, oczyszcza go ze złogów i toksyn, opóźnia procesy starzenia, wspomaga procesy myślowe i koncentracje, a przy tym reguluje poziom ph organizmu, zapobiegając zakwaszeniu. Dodatkowo obniża poziom złego cholesterolu, zapobiega zmęczeniu, depresji, zaburzeniom snu, bólom głowy i innych schorzeniom. Młody jęczmień reperuje nawet DNA, oraz chroni przed chorobami nowotworowymi, a przy tym dodaje energii i podnosi odporność.
A co z glutenem?
Młody jęczmień nie zawiera glutenu. Wiele osób kojarzy ziarno jęczmienia, natomiast na etapie trawy młody jęczmień nie jest ziarnem, nie zawiera glutenu, więc także sproszkowana trawa jęczmienna czy sok z trawy jęczmienne j, także nie zawierają glutenu. Osoby unikające glutenu ze względu na celiakię czy inne choroby nie muszą się więc martwić.
Jak smakuje młody jęczmień?
Zielony jęczmień smakuje jak… trawa. Podczas regularnego stosowania, z upływem czasu, niektórzy przyzwyczajają się do tego smaku, niektórym jednak nie przechodzi przez gardło. Jest sposób, aby go wypić niezauważalnie. A nawet dwa sposoby.
DWA SPOSOBY NA SMACZNY MŁODY ZIELONY JĘCZMIEŃ
Pierwszy sposób to w połączeniu z mlekiem roślinnym, np. owsianym lub ryżowym czy migdałowym. Wyjątkowo tak dobrze młody jęczmień się komponuje z dodatkiem mleka, zwłaszcza takiego lekko słodkawego, że można go wypić ze smakiem w takiej konfiguracji. Jeśli potrzebujesz, możesz dodatkowo posłodzić taką miksturę na przykład łyżeczką miodu.
Mleko roślinne można coraz łatwiej kupić w zwykłych sklepach, jest jednak drogie i czasem z kiepskim składem, warto więc mleko roślinne miksować samodzielnie w domu, tym bardziej że to naprawdę proste, zobacz --->
Drugi sposób to połączenie młodego jęczmienia z owocami i warzywami w zielonym koktajlu. Młody sproszkowany jęczmień idealnie się komponuje w zielonych koktajlach, a zwłaszcza w połączeniu ze słodkimi owocami, jak banan, ananas, melon, daktyle itp. Mimo iż zawiera chlorofil, nie zabarwia tak intensywnie jak na przykład spirulina, gdyż jest to inny rodzaj chlorofilu niż ten pochodzący z alg. Młody jęczmień nie ma też aż tak mocno wyczuwalnego zapachu jak spirulina, małą jego ilość udaje się więc też zamaskować i ukryć w koktajlu, tak że go nie będzie wyczuwalny także zapachowo.
Podsumowując zielone koktajle z dodatkiem zielonego jęczmienia zyskują na wartości. Ponieważ młody jęczmień to około 30-40% białka i masa wartości odżywczych, zielony koktajl z dodatkiem sproszkowanego jęczmienia, staje się więc pełnowartościowym posiłkiem. Jeśli pijesz zielone koktajle codziennie, warto zapoznać się z informacjami jakich błędów unikać.
Przykładowe koktajle z użyciem młodego jęczmienia:
ZIELONY KOKTAJL Z MŁODYM JĘCZMIENIEM
1 garść szpinaku
1 jabłko
1 pomarańcza
½ awokado
1 łyżeczka młodego jęczmienia
1 szklanka wody
Zmiksować wszystkie składniki do uzyskania jednolitej konsystencji.
2 szklanki soku jabłkowego lub pomarańczowego
1 łyżeczka młodego jęczmienia
Dokładnie wymieszać składniki aż sproszkowany jęczmień się rozpuści.
1 dojrzały banan
1 łyżeczka młodego jęczmienia
1 szklanka wody
Zmiksować wszystkie składniki do uzyskania jednolitej konsystencji.
1 łyżeczka młodego jęczmienia
1 szklanka mleka roślinnego np. owsianego, ryżowego, migdałowego itp.
Opcjonalnie 1 łyżeczka miodu
Zmiksować wszystkie składniki do uzyskania jednolitej konsystencji.
Artykuł ten, naszego autorstwa, ukazał się w BLASTING NEWS 30 lipca 2015 r:
młody jęczmień - sok w butelce w ofercie TUTAJ :
od czwartku 28 . 01 oferta na blender ręczny i stojący TUTAJ :
Więcej koktajli z młodym jęczmieniem znajdziesz tutaj:---> KOKTAJLE Z ZIELONYM, MŁODYM JĘCZMIENIEM
bardzo podobne właściwości ma też TRAWA PSZENICZNA, koktajle z jej użyciem znajdziesz tutaj: ---> KOKTAJLE Z MŁODĄ PSZENICĄ
książki kulinarne w ofercie cenowej TUTAJ dostępne: