Sernik gotowany na miodowych plackach

Wykonanie

Tym ciastem można zaskoczyć wszystkich. Sernik gotowany, miodowe placki, karmel, orzechy - to idealne połączenie i niesamowity smak.
Składniki:
4 szklanki maki pszennej
pół szklanki cukru
2 jajka
3 łyżki miodu
300 g margaryny "Kasia"
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
Sernik gotowany:
1 kg mielonego białego sera
200g margaryny "Kasia"
2 jajka
1 cukier wanilinowy
3/4szklanki cukru
1 budyń śmietankowy
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Dodatkowo:
1 puszka masy krówkowej
posiekane orzechy
Placki miodowe: Wszystkie składniki ciasta zagniatamy. Ciasto dzielimy na 3 części. Każdą z nich pieczemy w blaszce o wymiarach 20 x 35 cm wyłożoną papierem do pieczenia ok. 15 minut w 200 stopniach.
Sernik gotowany: W garnku roztapiamy masło, dodajemy ser i dokładnie mieszamy. Stopniowo dodajemy jajka, cukier biały, cukier wanilinowy, Dokładnie mieszamy i zagotowujemy na średnik ogniu, uważając, żeby masa się nie przypaliła. Kiedy zacznie wrzeć dodajemy mąkę z budyniem i mieszamy do uzyskania gładkiej masy. Kiedy ponownie masa się zagotuje odstawiamy z palnika. Ciepłym serem przekładamy miodowe placki.
Wierzch ciasta smarujemy masą krówkową i posypujemy posiekanymi orzechami.
Smacznego!