Sałatka colesław

Wykonanie

Dzisiaj zapraszam na sałatkę. Warzywa bardzo lubię i mogłabym je jeść codziennie. Zimą w mojej sałatkowej kuchni królują kapusty. Sałatka colesław jest prosta w wykonaniu, pyszna i pasuje do większości dań mięsnych. Kto z nas jej nie zna?
Składniki:
pół niewielkiej białej kapusty
2 marchewki
1 cebula
garść posiekanej świeżej natki pietruszki
2,5 łyżki soku z cytryny
1,5 łyżki białego octu winnego
3 czubate łyżki majonezu
50 ml mleka
1/4 płaskiej łyżeczki pieprzu
1/2 płaskiej łyżeczki soli
1 czubata łyżeczka cukru pudru
Wykonanie:
Kapustę bardzo drobno szatkujemy.
Marchewkę ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
Cebulę kroimy w drobną kostkę.
Kapustę, marchewkę, cebulę i natkę pietruszki wrzucamy do miski.
Pozostałe składniki sałatki łączymy i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.
Tak przygotowanym sosem polewamy warzywa, całość dokładnie mieszamy i wkładamy do lodówki na 2 godziny.
Smacznego :)