Surówka z marchewki, pora , ogórka i kapusty kiszonej

Wykonanie

Zostało mi trochę kapusty kiszonej, ale było za mało na surówkę do obiadu, więc dodałam jeszcze trochę innych warzyw i tak oto powstała pyszna suróweczka.
30 dkg kiszonej kapusty
1 -2 marchewki
1/2 ogórka zielonego
por
sól, cukier, pieprz do smaku
2 łyżki oliwy
Kapustę odcisnąć z soku i pokroić na mniejsze kawałki. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce, pora i ogórka w cienkie półplasterki . Całość wymieszać, doprawić solą, pieprzem, cukrem i wymieszać z oliwę .