Mint Julep

Wykonanie

'Now see here, Tom,’ said Daisy, turning around from the mirror, ‘if you’re going to make personal remarks I won’t stay here a minute. Call up and order some ice for the
***
Daisy rose, smiling faintly, and went to the table. ‘Open the whiskey, Tom,’ she ordered. ‘And I’ll make you a mint julep . Then you won’t seem so stupid to yourself.... Look at the mint!’ ‘Wait a minute,’ snapped Tom, ‘I want to ask Mr. Gatsby one more question.’
The Great Gatsby, F.Scott Fitzgerald
Po raz pierwszy natrafiłam na ten drink czytając "Wielkiego Gatsby'ego", i oczywiście musiałam sprawidzić, cóż takiego oni tam ciągle piją. :) Z tego powodu Mint Juleps kojarzą mi się głownie z latami dwudziestymi XXw., lecz drinki te były popularne w USA (zwłaszcza w południowych stanach) od XVIII w. Istnieje kilka przepisów: do ich przygotowywania używano burbonu, whisky, ginu czy koniaku. Wybór należy do Was. Ja użyłam whisky, ponieważ tak pito w "Gatsbym" oraz dlatego, że wszystkich wymienionych tu trunków whisky najbardziej mi smakuje.polecam - smak jest naprawdę ciekawy i odświeżający, idealny na noworoczne przyjęcie w stylu lat dwudziestych.
15-20 listków świeżej mięty
1 lyżeczka cukru pudru
1 łyżeczka wody
60 ml whisky
lód
Listki mięty ucieramy na dnie szklanki za pomocą grzbietu łyżeczki na pastę wraz z cukrem pudrem i wodą. Wlewamy whisky i dodajemy lód.