lemoniada

Wykonanie

Co prawda przygotowanie w domu lemoniady nie jest wielkim wyczynem ani trudnością. Ktoś powie, że do wody wystarczy wrzucić cytrynę i kostki lodu. Można i tak. Ja jednak przedstawiam Wam nieco inny sposób przygotowania tego popularnego napoju, który wymyśliłem jakiś rok temu na przyjęcie ogrodowe urządzone przeze mnie dla znajomych. Lemoniada tak bardzo posmakowała wszystkim gościom, że postanowiłem, mniej więcej, odtworzyć jej smak. Proporcje to kwestia umowna. Jeśli będzie czegoś brakowało, zawsze możecie dodać na koniec trochę soku z cytryny czy więcej mięty.
składniki:
5 cytryn
1 litr wody
cukier puder
garść listków mięty
Cytryny sparzyć. Skórkę zetrzeć na tarce do dużego garnka, wycisnąć sok i zalać wodą. Do garnka dodać garść listków świeżej mięty. Całość podgrzewać na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez ok. 10 - 15 minut. Mieszankę lekko przestudzić i doprawić cukrem pudrem, dokładnie mieszając. Gotowy napój przelać przez sitko do drugiego garnka lub dużej miski i odstawić do całkowitego wystudzenia. Lemoniadę przelać do dzbanka i przechowywać w lodówce, podawać z kostkami lodu, listkami świeżej mięty oraz plastrami cytryny.
Smacznego! :)