Śledź z jabłkiem i orzechami włoskimi – Boże Narodzenie 2015

Wykonanie

To już ostatnia śledziowa propozycja przed Wigilią. Tym razem coś dla miłośników jabłek .
filety śledziowe
olej lniany
orzechy włoskie
pieprz
rozmaryn
Filety śledziowe kroimy na mniejsze kawałki i skrapiamy olejem lnianym. Jabłko obieramy ze skórki, kroimy na plasterki i przesmażamy przez 2-3 minuty na patelni (uważając by się nie połamało). Jabłko doprawiamy pieprzem i rozmarynem. Orzechy włoskie drobno siekamy. Na talerzu układamy plasterki jabłka, a na nie śledzie. Całość posypujemy posiekanymi orzechami.