Młode ziemniaczki w rozmarynie

Wykonanie

Pin It
Proste i nie wymagające zachodu danie ! Czosnek, oliwa i rozmaryn... idealny tercet dla ziemniaków. Z reguły podaję je z sosem jogurtowo-ziołowym lub z tzatzikami .
Przepis zaczerpnięty ze strony www.cincin.cc .
Składniki:
1 kg młodych małych ziemniaczków
1 główka czosnku
oliwa z oliwek EV
sól morska gruba
rozmaryn
Wykonanie:
Ziemniaki myjemy i kroimy na pół wzdłuż. Wrzucamy na patelnię, podlewamy oliwą, dodajemy ząbki czosnku w łupinkach, sól i rozmaryn.
Najpierw ziemniaki lekko podsmażamy przez około 5 minut, następnie zmniejszamy ogień, przykrywamy i dusimy przez 15-20 minut, mieszając co jakiś czas. czas duszenia zależy od wielkości ziemniaków.