Nalewka z czarnego bzu

Wykonanie

Czarny bez nie tylko zwalczy gorączkę i złagodzi kaszel, ale dodatkowo dzięki dużej ilości witamin i soli mineralnych wzmocni organizm, który szybciej upora się z infekcją. Najsilniejsze właściwości lecznicze mają kwiaty i owoce bzu czarnego
Składniki
1 kg owoców czarnego bzu bez szypułek
1 l spirytusu
0,5 l wody
30 dag cukru
Sposób przygotowania
1. Owoce płuczemy wsypujemy do słoja, zalewamy alkoholem.
2. Postawiamy w ciepłym, ciemnym miejscu. Po miesiącu filtrujemy przez gazę.
3. Z wody i cukru gotujemy syrop, studzimy i łączymy z alkoholem, pozostawiamy w zakręconym słoju.
4. Po tygodniu filtrujemy, wlewamy do butelek, szczelnie zakręcamy i odstawiamy w ciemne, chłodne miejsce.
5. Nalewka jest gotowa po ok. 6 miesiącach.
Ilość cukru możemy modyfikować i dodać wg uznania.