Kurczak z suszonymi pomidorami

Wykonanie

To jedno z moich ulubionych dań błyskawicznych. Zrobienie go zajmie Ci mniej czasu, niż czekanie na dostawę pizzy. A ponieważ jest zdrowsze i smaczniejsze, niż jedzenie na wynos, wybór powinien być prosty.
Składniki (2 porcje)
2 filety z kurczaka
Oliwa
10 suszonych pomidorów
Czerwona papryka
2 ząbki czosnku
Natka
Bazylia
Cytryna
Papryka słodka mielona
Sól, piepr
Przygotowanie
Kurczaka pokrój w paski i wrzuć na rozgrzaną patelnię posmarowaną oliwą.
Dodaj zmiażdżony czosnek, paprykę, sól i pieprz. Wymieszaj i smaż 10 minut, często przewracając.
Dodaj suszone pomidory i paprykę pokrojoną w paski i smaż jeszcze 3 minuty.
Kiedy kurczak będzie gotowy, polej go sokiem wyciśniętym z cytryny, posyp posiekaną natką i bazylią.
Podawaj z gotowanym ryżem i świeżą surówką.
Gotowe!