Sałatka z cykorią i mozzarellą

Wykonanie

W tej sałatce doskonale łączą się wszystkie smaki – gorzkawa i chrupiąca cykoria, łagodna mozzarella, kwaśne jabłko, słodkie rodzynki.
Wspaniałe połączenie!
Składniki
2 cykorie
2 kulki mozzarelli w solance
2 łyżki orzechów włoskich
2 łyżki rodzynek
Winne jabłko
Oliwa
1/2 cytryny
Sól, pieprz
Przygotowanie
Cykorie umyj i pokrój.
Jabłko zetrzyj na tarce o grubych oczkach, skrop sokiem z cytryny.
Mozzarellę pokrój na kawałki wielkości kęsa.
Połącz wszystkie przygotowane wcześniej składniki, dodaj orzechy i rodzynki.
Skrop wszystko oliwą i dopraw do smaku.
Smacznego!