Dania główne

Wykonanie

Wrzesień 30, 2015
Spaghetti z dynią i chilli
Dynia to zacne warzywo. Świetnie sprawdza się w daniach prostych, jak i wykwintnych. Kiedy tylko pojawia się w sklepach, w mojej głowie powstają różne transformacje tej ‚pomarańczowej piłki’. Była już zupa, była i tarta, czas na makaron :) Dziś prezentuję Wam dynię w pikantnej odsłonie z chilli i włoskim salami. Danie szybkie w przygotowaniu, ale gwarantujące przyjemne doznania smakowe. Zatem do dzieła!
(więcej…)
Wrzesień 24, 2015
Kurczak zapiekany z serem pleśniowym i gruszką
Dzisiaj pomysł na nieco bardziej wykwintne danie. Najlepsze do zrobienia w weekend albo na przyjęcie dla gości. Nie jest zbyt trudne w przygotowaniu, niemniej na długo pozostaje w pamięci :)
(więcej…)
Wrzesień 21, 2015
Tajskie curry z kurczakiem
Przepis ten dedykuję Ewie, od której dostałam oryginalne pasty curry z Tajlandii :) Ewcia w ubiegłym roku odbyła kilkumiesięczną podróż po Azji i tam nabyła owe smakołyki. Pałeczki, które są na zdjęciu również otrzymałam w prezencie. No ale to rzeczy, a właściwie do przepisu. Dzisiaj tajskie curry z kurczakiem i ananasem. Danie dość pikantne, ale zachwycające bogactwem smaku. Zatem do dzieła!
(więcej…)
Czerwiec 3, 2015
Pieczony łosoś z batatami
Ostatnio stałam się wielką fanką pieczonych mięs, w tym ryb. A stało się tak bo odkryłam rękaw do pieczenia :) Trzeba przyznać, że mięska wychodzą w nim znakomicie. Mięso nie wysycha i zachowuje w sobie całą esencję. Gorąco więc polecam ten model pieczenia mięs, tym bardziej, że nie musimy wtedy wciąż doglądać naszej pieczeni i obracać jej co chwilę na drugą stronę. Niemniej do rzeczy :) W związku z moim nowym odkryciem, dziś prezentuję Wam przepis na pieczonego (w rękawie właśnie ;) łososia z, również pieczonymi, batatami i surówką z mango, ogórkiem i rzodkiewką – PYCHA!
(więcej…)
Kwiecień 1, 2015
Spaghetti z tuńczykiem i suszonymi pomidorami
Kto nie lubi włoskiej kuchni? :) Pytanie retoryczne… Makarony często goszczą na moim stole. W związku z tym chciałabym Wam dzisiaj zaprezentować przepis na wykwintne spaghetti z tuńczykiem i suszonymi pomidorami. Przepis inspirowany jest daniem, które w oryginale nazywane jest spaghetti po sycylijsku. Postanowiłam jednak zmodyfikować odrobinę tę recepturę i stworzyć coś oryginalnego :)
(więcej…)
Marzec 19, 2015
Kalafiorowa zapiekanka z curry
Na jakiś czas straciłam twórczą wenę bo popsuł mi się piekarnik. Nie spodziewałam się, że wpłynie to na moją kulinarną kreatywność. A jednak… Niemniej nowy piekarnik już grzeje a ja mam dzisiaj dla Was przepis na pyszną, kalafiorową zapiekankę z curry :) Więc wszystko już w normie.
(więcej…)