PASTA AVOCADO Z POMIDORKIEM

Wykonanie

"Opowiedz mi o smaku chleba razowego z pastą avocado.." . Nucąc tą piosenkę kupiłam dwa avocado. I o nich zapomniałam. Po czterech dniach odkryłam je w koszyczku... Jejku pewnie się popsuły!Takie miękkie! Okazało się, że są dopiero zdatne do spożycia. I teraz i ja mogę coś opowiedzieć. Jednym słowem mniam! Spałaszowaliśmy z Moim Kochanym Mężem dwa talerze o 23 w nocy:) Do piwka genialne :) Także bezalkoholowego;) Przepis jest kombinacją wielu ze znalezionych na Kwestii Smaku . Oczywiście serwujemy na ...chlebie razowym!
S kładniki:
dwa miękkie avocado
2 łyżki soku z cytryny
ząbek czosnku pokrojony drobno i posolony
kilkanaście kropel - półtorej łyżeczki - pikantnego sosu tabasco
pokrojone w kosteczkę pół dużej cebuli
pokrojony w kosteczkę pomidor
kilka liści bazylii postrzępionych w rękach
4 łyżki oliwy z oliwek
pieprz
sól
Obrać lub wydłubać łyżką miąż avocado. Rozgnieść widelcem razem z sokiem z cytryny i czosnkiem. Dodać resztę składników, doprawić do smaku, wymieszać. Vala!