Ciasteczka bounty

Wykonanie

Powinny mieć drugą nazwę- "Jakie to dobre". Kruchutkie ciastka z mnóstwem kokosu i kawałkami mlecznej czekolady.
Składniki (wyszło 16 sztuk):
120 g miękkiego masła
2/3 szklanki cukru
szczypta soli
1 duże jajko
1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
1 i 1/4 szklanki wiórków kokosowych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g mlecznej czekolady posiekanej na drobne kawałki
Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać jajko i ubijać do wymieszania się składników. Następnie dodać sól, mąkę, wiórki kokosowe, proszek do pieczenia i zmiksować do połączenia się wszystkich składników. Na koniec dodać posiekaną czekoladę i wymieszać dokładnie.
Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wykładać kulki ciasta wielkości dużego orzecha włoskiego w niedużych odległościach od siebie. Spłaszczyć lekko widelcem.
Piec 13-15 minut w temperaturze 175 st.C, aż się zarumienią. Studzić na metalowej kratce (ja nie mam specjalnej ratki do studzenia więc posługuję się tą z piekarnika).
Smacznego!
Przepis pochodzi z tej strony