Ryż w sosie śmietanowym z kurczakiem i podgrzybkami

Wykonanie

Cześć,
dzisiaj pokaże Wam szybki i bardzo smaczny przepis na potrawkę z kurczakiem i grzybami.
Jak wiadomo grzyby mają niesamowite walory smakowe i podane w taki sposób są pomysłem na naprawdę sycący obiad.
Składniki:
(porcja dla 2 osób)
1 torebka ryżu 1zł
1 pierś z kurczaka 5zł
1 średnia cebula 30gr
150 g podgrzybków (w moim przypadku były to grzyby obgotowane wcześniej i mrożone.) 5zł
160 ml śmietany 22% 2zł
1 liść laurowy, 2 ziarna ziela angielskiego
olej do smażenia
natka pietruszki do posypania 50gr
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Na rozgrzaną patelnie wrzucić pokrojoną w kostkę pierś kurczaka. Smażyć do uzyskania złocistego koloru, przyprawić pieprzem i solą. Zdjąć usmażonego kurczaka i na tej samej patelni smażyć cebulkę również pokrojoną w kostkę, kiedy cebula zmięknie wrzucamy podgrzybki oraz wcześniej przygotowanego kurczaka. Dokładamy śmietankę, ziele angielskie i liść laurowy i dusimy jeszcze około 10-15 min na wolnym ogniu, doprawiamy pieprzem i solą. Całość podać z ugotowanym al dente ryżem i posypać natką pietruszki.
Smacznego!
Koszt całego obiadu dla dwóch osób to około 14 zł