Kruche faworki

Wykonanie

2 jajka
1 łyżka masła
1 łyżka gęstej śmietany
1 łyżka spirytusu
1,5-2 szklanki mąki
Szczypta soli
Szczypta cukru
Cukier puder do posypania
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Tłuszcz do smażenia
Masła, cukier, sól i proszek do pieczenia lekko utrzeć w miseczce. Dodać kolejno jajka, śmietanę i spirytus oraz część mąki. Ciasto zagnieść na stolnicy i rozwałkować na bardzie cienki placek.
Pokroić go ostrożnie w paski o wymiarach 4x12 cm. Powinno wyjść około 40 faworków. Faworki
Smażyć na głębokiej patelni na złoty kolor. Gotowe oprószyć cukrem pudrem przez sitko.