Przepyszna babeczka łaciata na białkach

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Pizza całkiem smaczna na ...
Ciasto ze śliwkami bez ... »
Macie czasem taką sytuację , że używacie do wypieku żółtek , a białka wam zostają i zbiera się je raz drugi i zapas białek jest.
Tak oto powstała babeczka z białek , a dokładnie łaciata no bo z kominem , gdyby to forma okrągła była to by była zebra.
Składniki:
6 białek
100 g ksylitolu
100 g masła
150 g maki pszennej
2 łyżki mąki pszennej ( to do pierwszej miseczki będzie )
2 łyżki błonnika kakaowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatkowo:
czekolada biała 150 g
śmietanka 30% 3 łyżki
kuleczki czekoladowe do dekoracji
kasza manna do obsypania formy masło do wysmarowania formy
Wykonanie:
Do wysokiej misy wlewamy białka , ubijamy je na puch .
Dodajemy ksylitol i ubijamy, aż będzie sztywna masa.
Przesiewamy mąkę w raz z proszkiem do pieczenia i dodajemy do masy jajecznej .
Masło rozpuszczamy wcześniej i zostawiamy do ostudzenia i na końcu je dodajemy i mieszamy łopatką.
Do jednakowych miseczek przekładamy ciasto i do jednej dodajemy błonnik kakaowy , a do drugiej mąkę
Formę sylikonową z kominem ( akurat taką wzięłam ) smarujemy masłem i obsypujemy kaszą manną.
Przekładamy ciasto raz jasne raz ciemne.
Pieczemy w 180 stopniach 45 minut ( polecam jednak sprawdzać patyczkiem czy to już)
Po upieczeniu i wystudzeniu robimy polewę.
W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę i dodajemy do niej śmietankę .
Rozpuszczoną polewamy babkę i dekorujemy kuleczkami czekoladowymi .
poniedziałek, 17 sierpnia 2015, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter