Sałatka jesienna.

Wykonanie

Pyszna zdrowa pełna witamin i smaków jesiennych sałatka.Orzechy nadały gruszce orzechowego smaku. Ser wędzony i polędwiczka przypominają nam o smakach z lasu. Pyszny winegret pomarańczowy podkreślił charakter sałatki.
składniki
kilka plastrów polędwiczki wieprzowej wędzonej ze znakiem QAFP
ser wędzony
pomidorki koktajlowe
mix sałat
1 szt figa
kawałki dyni
Karmelizowana gruszka
1 szt gruszka
1/4 szkl orzechów włoskich
1 łyżka miodu
1 łyżka masła
winegret pomarańczowy
sok z jednej pomarańczy
2 łyżki oleju rzepakowego
1 łyżeczka mieszanki suszonych pomidorów, czosnku i bazylii
sól i pieprz do smaku
Wykonanie
Dynię obieramy, kroimy na kawałki, układamy w naczyniu żaroodpornym posypujemy solą i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni. Pieczemy do miękkości. Z gruszki usuwamy gniazda nasienne, kroimy krajalnicą na plastry.Na gorącą patelnię wkładamy masło i miód dodajemy orzechy smażymy przez około 2 minuty. Dodajmy plastry gruszki smażmy z każdej strony przez chwilę. Ser i figę kroimy na ósemki. Pomidorki koktajlowe na pół. Polędwiczkę na plastry.
Winegret pomarańczowy Do pojemnika wlewamy sok z pomarańczy, olej ,mieszankę suszonych pomidorów,czosnku i bazylii doprawiamy do smaku sola i pieprzem. Na talerzu układamy mx sałat, wędzoną polędwiczkę i ser, figę, pomidorki, gruszkę z orzechami. Przed podaniem polewamy winegretem pomarańczowym.