Wykonanie
Bardzo dobra
sałatka z
grzybów na zimno i na gorąco, jako dodatek do
mięs.
2kg
grzybów1kg
cebuli1/2 szklanki
oleju rzepakowego1 szklanka
przecieru pomidorowego4 łyżki
octu3 łyżki
cukru1 łyżeczka
papryki ostrejsól,
pieprzGrzyby obrać, umyć, pokroić i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić.
Cebule obrać, pokroić w kostkę, dodać do
grzybów i usmażyć na
oleju. Dodać
przecier pomidorowy,
ocet,
cukier,
paprykę, zagotować. Dosmakować
solą i
pieprzem. Wkładać do słoików i pasteryzować przez ok. 30 minut.
