papryka w zalewie miodowej

Wykonanie

To zdecydowanie moja ulubiona papryka marynowana. Słodko - kwaśna, po prostu pyszna
potrzebne składniki:
3 kg papryki,
2 l wody,
0.75 szklanki octu 10%,
1,5 szklanki cukru,
2 łyżki soli
7 łyżek miodu,
3 liście laurowe,
10 ziarenek czarnego pieprzu,
3 ziela angielskie,
1/2 łyżeczki gorczycy.
1-2 główki czosnku.
Paprykę myjemy, wydrążamy gniazda nasienne, pakujemy do słoików. do każdego słoika wrzucamy 2-3 ząbki czosnku.
Wszystkie składniki zalewy łączymy, zagotowujemy, wlewamy do słoików, dokładnie zakręcamy.
Pasteryzujemy 5-10 minut.
przepis bierze udział w akcjach