Ryż z warzywami na parze

Wykonanie

Warzywa plus ryż niby takie zwykłe danie, a można je bardzo fajnie i kolorowo podać :) I wtedy nawet niejadek zje taki obiadek :) Pewnie wielu rodziców zadaje sobie pytanie co zrobić, żeby dziecko jadło warzywa, lub w ogóle jadło. Moim zdaniem warto robić kolorowe dania, zaskoczyć dziecko nowym warzywem, zrobić je tak by wyglądały apetycznie i zachęcająco. Ja też jako dziecko, czy nawet nastolatek nie przepadałem za marchewką czy kalafiorem, na szczęście mi przeszło :) Warzywa zostały mi, po wykorzystaniu ich połówek w szaszłykach warzywnych , więc są wykorzystane w sumie takie same, inaczej tylko przyprawione :)
Składniki :
100g ryżu jaśminowego
1/2 papryki czerwonej
1/2 papryki zielonej
kilka różyczek romanesco
kilka różyczek fioletowego kalafiora
marchewka żółta
marchewka fioletowa
1/2 cukinii żółtej
1/2 cukinii zielonej
płatki kwiatów jadalnych
natka pietruszki
Przyprawy :
pieprz cayenne
pieprz ziołowy
pieprz cytrynowy
Ryż układamy w pojemniku do ryżu, układamy na pierwszym poziomie parowaru, zalewamy pojemnik na wodę, oraz pojemnik z ryżem wrzątkiem i włączamy urządzenie na 25 minut.
Wszystkie warzywa myjemy.
Papryki oczyszczamy i kroimy w paski.
Marchewki obieramy i kroimy w plastry.
Cukinie również w plasterki.
Cukinie przyprawiamy pieprzem cayenne, marchewki pieprzem ziołowym, a kalafiory pieprzem cytrynowym.
Na 13 minut przed końcem parowania ryżu, na drugim poziomie na folii układamy kalafiory i marchewki, a na trzecim pozostałe warzywa.
Natkę myjemy, osuszamy papierowym ręczniczkiem i siekamy.
Płatki kwiatów jadalnych również siekamy.
Po wyłączeniu parowaru nakładamy wszystko na talerz, a ryż posypujemy natką i bratkami.
Czekam na Wasze komentarze i uwagi. Jeżeli wykorzystacie przepis dajcie znać jak smakowało :)
Pozdrawiam i smacznego
Adam