jajka kiszone w kminku

Wykonanie

przepis spisany dosłownie stąd
14 jajek
2 litry wody
4 -5 paczek kminku
5 kopiastych łyżek soli lub 4 soli morskiej
garść łupinek z cebuli ( nie są konieczne)
Wodę gotujemy z solą, kminkiem i cebulą po czym odstawiamy do ostygnięcia. Jajka gotujemy na twardo, ostukujemy skorupki aby były popękane i układamy jaja w szklanym słoju. Jajka zalewamy ostygniętą marynatą z kminkiem i odstawiamy na ok. 3 dni w chłodne miejsce. Tak zamarynowane jajka są idealne na świąteczne śniadanie z wędliną i chrzanem.