Czekośliwka, czyli czekoladowe powidło śliwkowe

Wykonanie

Powidło ze śliwek węgierek z dodatkiem kakao, zwane czekośliwką
Idealne do tostów, naleśników, gofrów, ciast i deserów,
Wspaniała słodycz ze śliwek zamknięta w słoiczku.
Palce lizać!
Składniki:
2,5 kg śliwek węgierek
750 g cukru
2 cukry wanilinowe
200 g kakao (najlepiej DecoMorreno)
Wykonanie:
Śliwki myjemy, usuwamy pestki i przepuszczamy przez maszynkę do mielenia
Śliwki przekładamy do rondla z grubym dnem i smażymy, aż puszczą sok
Wsypujemy cukier i cukier wanilinowy i smażymy (bez przykrycia) 2 godziny, aż sok ze śliwek odparuje, a śliwki zgęstnieją. Od czasu do czasu mieszamy
Pod koniec smażenia dodajemy kakao, dokładnie mieszamy i jeszcze chwilę smażymy
Gorące powidło przekładamy do wyparzonych słoiczków i pasteryzujemy 15 minut
Smacznego!
Zapraszamy do polubienia naszej strony na Facebook'u