Frittata ziołowa z białym serem

Wykonanie

Do opublikowanej wczoraj listy zdrowych śniadań dziś dorzucam kolejne - Frittata ziołowa z białym serem. Wilgotna, pełna smaku i pachnąca ziołami. Dodatek pomidorów i papryki urozmaica wygląd i smak potrawy.
Łatwa w przygotowanu i bardzo, bardzo smaczna!
Składniki:
2 jajka
100 g chudego bialego sera
pół dużego pomidora
kilkanaście liści świeżej bazylii
pół pęczka szypiorku
2 płaskie łyżeczki pieprzu ziołowego
2 płaskie łyżeczki ziół prowansalskich
kilka plasterków papryki
Przygotowanie:
Jajka dokładnie rozmieszać widelcem, dodać pokruszony ser i rozgnieść razem z jajkami na jednolitą masę.
Dodać posiekaną bazylię, szczypiorek, pokrojone pomidory i doprawić ziołowym pieprzem i ziołami.
Masę przelać do silikonowej formy, na wierzchu ułożyć plastry papryki.
Piec do ścięcia się masy - u mnie około 25 minut w 200 stopniach
Smacznego!