Młoda kapustka z białą kiełbasą

Wykonanie

Kiedy na straganach pojawia się młoda kapustka aż żal jej nie kupić i wyczarować z niej pyszne danie, doskonale łączy się z mięsem, bez trudu wyczarujemy z niej aromatyczne danie jednogarnkowe które zniknie w mig. Czy jest ktoś kto jej nie lubi?
Deseczkę którą widać na zdjęciach z wygrawerowanym logo bloga zrobiła firma Grawerujemy jeśli chcecie nabyć takie cuda, deski, wałki, stemple do ciasteczek a nawet obrazy zajrzyjcie tam koniecznie, gorąco polecam!
Składniki: Składniki
1 mała główka młodej kapusty
1/2 kg schabu
4 białe kiełbaski
2 cebule
1 duży pęczek świeżego koperku
4 łyżki oleju
2 ząbki czosnku
2,5 szklanki rosołu lub bulionu
1 łyżka przyprawy do gołąbków Rafex
1 łyżeczka jarzynki Rafex
pieprz świeżo mielony do smaku
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
2 łyżki mąki do zawiesiny
Sposób przygotowania:
Schab umyć, pokroić w kostkę razem z obraną cebulą.Przełożyć do rondla.Oprószyć przyprawą do gołąbków wlać olej dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, i dusić do miękkości schabu pod przykryciem.
Kapustę oczyścić wyciąć głąbia, grubo poszatkować nożem.
Gdy mięso będzie już miękkie wrzucamy kapustę oraz pokrojoną w plastry białą kiełbasę dodajemy koncentrat pomidorowy, zalewamy rosołem, dodajemy koperek, doprawiamy jarzynką lub solą do smaku, dusimy całość jeszcze około 10 minut, po czym danie zagęszczamy zawiesiną z mąki, zagotowujemy, podajemy gorące.
Przyprawy o bogatym aromacie i smaku do swoich dań kupicie w sklepie internetowym RAFEX , ja używam i jestem zadowolona.
Smacznego!