Bułeczki owsiano-lniane bez mąki

Wykonanie

Takie bułeczki udało mi się dzisiaj upiec. Nie zawierają mąki ani drożdży.
Składniki:
- 1 szklanka płatków owsianych
- 0,5 szklanki mielonego siemienia lnianego (miałam kupne odtłuszczone)
- 1 duże jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 0,5 szklanki wody
- sól
- 2 łyżki oliwy z oliwek
przed pieczeniem:
Mieszamy w misce płatki owsiane z siemieniem, sola i proszkiem do pieczenia.
Dodajemy jajko, wodę oraz olej. Mieszamy lub miksujemy.
Odstawiamy na 10 minut, po czym formujemy w rękach kulki i nieco spłaszczamy je.
Pieczemy na papierze do pieczenia ( ja na podkładce silikonowej) w piekarniku nagrzanym do 180 stopni 20 minut.
Wyszło 7 małych bułeczek.